Το Massaya στοχεύει να σας ταξιδέψει στα άδυτα της γνήσιας Αραβικής κουζίνας. Ολόφρεσκες, χρωματιστές σαλάτες και χειροποίητες αλοιφές, συνοδεύουν ιδανικά το κυρίως μενού, στο οποίο αποτυπώνεται όλη η κουλτούρα της Συριακής γαστρονομίας και είναι βέβαιο ότι θα εκπληρώσει κάθε γευστική απαίτηση. Φυσικά, δεν λείπουν οι καθημερινές διαφορετικές επιλογές σε πιάτα ημέρας, ενώ η μεγάλη ποικιλία από πρωτότυπα και χορταστικά ορεκτικά βάζουν την τελική πινελιά σε ένα μοναδικό ταξίδι των αισθήσεων σε εξωτικά μέρη

Κατηγορίες

Όλες Διάφορα Συνταγές Συμβουλές

Το νέο ωράριο του Massaya

Jun 14, 2017

Τον τελευταίο χρόνο το massaya παρέμενε κλειστό κάθε Τρίτη. Τους τελευταίους μήνες όμως δεχόμασταν και αρκετές κλήσεις για κρατήσεις, αλλά και αρκετοί από εσάς ...

περισσότερα

Ταχίνι: Μια υπερ-τροφή που συναντάμε στα πιάτα του Massaya

Jun 07, 2017

Γίνεται μια τροφή να είναι φυτικής προέλευσης αλλά ταυτόχρονα τόσο πλούσια σε πρωτεΐνες; Ας μιλήσουμε για το ταχίνι… Το ταχίνι αποτελείται από 100% αλεσμένο σου...

περισσότερα

Το νέο vegan μενού του Massaya

Apr 06, 2017

Η Μάριαμ και η ομάδα του Massaya με περηφάνια σας παρουσιάζουν το νέο vegan μενού. Με αφορμή τη νηστεία της σαρακοστής, αλλά κυρίως τον συνεχώς αυξανόμενο αριθμ...

περισσότερα

H συνταγή της Χαρίσα

Jan 18, 2016

Η Χαρίσα είναι η πιο γνωστή αραβική σος από κόκκινες πιπεριές, τσίλι και διάφορα καρυκεύματα, που ποικίλουν από περιοχή σε περιοχή και από χώρα σε χώρα. Αποτελε...

περισσότερα

Έτσι δημιουργήθηκε το massaya.gr

Dec 14, 2015

Η δημιουργία του ιστότοπου του Massaya ήταν ένα μακρύ αλλά πρωτίστως δημιουργικό και ευχάριστο ταξίδι. Για την επίτευξη της τελικής μορφής συνεργαστήκαν αρκετά ...

περισσότερα

Οι 10 συν 1 ιδιότητες του Κάρδαμου

Nov 11, 2015

Ένα από τα πιο διάσημα μπαχαρικά της αραβικής κουζίνας, είναι το κάρδαμο. Με ρίζες βαθιές στην ιστορία, εδώ και χρόνια χρησιμοποιείται ευρέως σε αναρίθμητες συν...

περισσότερα

Βουτιά στο ... παρελθόν!

Oct 29, 2015

1 Μαΐου 1981…Βουρβουρου Χαλκιδικής…   Ίσα ίσα που περπατώ αλλά κατά τα αλλά ρουφάω, μετά μανίας, ό,τι απέμεινε από την αγαπημένη μου ταμπούλε&#...

περισσότερα

Σακριέ!

Oct 07, 2015

Υλικά 4 μεγάλα κρεμμύδια 2 αυγά 1 κιλό μοσχαρίσιο ποντίκι 1,5 κιλό πρόβειο γιαούρτι 0,5 κιλό αγελαδινό γιαούρτι Ελαιολαδο Βούτυρο Αλάτι Πιπέρι μαύρο Πιπέρι λευκ...

περισσότερα

Ένα θερμό καλωσόρισμα

Oct 08, 2015

Θα ήθελα να σας καλωσορίσω  και να σας ευχαριστήσω για τον χρόνο σας και το ενδιαφέρον σας. Είμαστε η Μάριαμ και ο Γιάννης, ζευγάρι τα τελευταία 7 χρόνια και ιδ...

περισσότερα

Καλωσορίσατε στο massaya.gr

Oct 06, 2015

Ένα χρόνο μετά τη «γέννηση» του Massaya ήρθε στον κόσμο και το πρώτο του «παιδί», το massaya.gr. Φυσικά δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τις γεύσεις και τις μυρωδιές ...

περισσότερα